INSALATA RICCA

INSALATA RICCA

Ingredienti

(per 2/3 persone)

300g di patate
300g di pomodori da insalata
500 g di fagiolini
5 cucchiai di olio EVO
sale integrale qb
origano a piacere

Preparazione

Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a piacere una volta raffreddate. Pulire e lessare i fagiolini.

Lavare e tagliare i pomodori da insalata. Unire tutto in una ciotola e condire con olio EVO, sale e origano. Lasciare riposare in frigorifero e servire.

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