FILETTI DI MERLUZZO ALLA PIZZAIOLA

FILETTI DI MERLUZZO ALLA PIZZAIOLA

Ingredienti

(per 2 persone)

400g di filetti di merluzzo
300g di pomodori datterini
origano qb
sale integrale qb
4 cucchiai di olio EVO
1 peperoncino rosso
1 spicchio d’aglio sbucciato

Preparazione

Mettere in una pentola antiaderente a bordo alto l’olio EVO, l’aglio, il sale, i pomodori. Cucinare a fuoco medio.

A metà cottura adagiare i filetti di merluzzo ed aggiungere l’origano ed il peperoncino a piacere. Finire la cottura con coperchio e servire ben caldo.

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