Spesso i lipidi (o grassi) vengono etichettati come i responsabili di obesità e malattie cardiovascolari, ma come per gli altri nutrienti, anche loro contribuiscono al corretto funzionamento dell’organismo.Quando sottopongo un piano nutrizionale, spesso stupisce che i grassi vengano inseriti all’interno di ogni pasto. Nelle classiche diete fai da te la prima cosa che si pensa di dover eliminare dalla dieta...
